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韭菜炒虾干的做法步骤

1.原料图。虾干是父亲整的太湖野生虾（煮熟晒干后很小心的剔除了虾头，担心我们吃的时候戳到嘴，满满的父爱啊！）清水泡至变软。韭菜切小段。

2.热锅放油，倒入韭菜，迅速翻炒至变色。

3.放入虾干，翻炒一下。

4.加0.5小勺盐，炒匀后出锅。

5.装盘，开吃啦！虾干连着皮一起吃，相当补钙哦。

小窍门&温馨提示

1、韭菜只有半条命，一定要快炒。